Сыроварня - пастеризатор Bergmann

Сыроварня - пастеризатор Bergmann позволит вам в домашних условиях приготовить любые виды сыров, сметаны, йогуртов, творог или кефир. Сыроварня работает по принципу водяной бани. Вода подается через специальный штуцер и нагревается, обеспечивая равномерную пастеризацию и быстрое охлаждение. Вверху расположен клапан, который не дает образовываться давлению в водяной рубашке, обеспечивая безопасность при работе. Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали высокого качества. Нержавеющая сталь самый безопасный материал для приготовления пищи. В отличие от других моделей все швы в сыроварне выполнены на высокоточном оборудовании, что исключает образование трещин. Пастеризатор может работать на любой плите: газовой, стеклокерамической и индукционной. Цифровой блок управления отслеживает температуру молока с высокой степенью точности. При достижении молоком необходимой температуры прозвучит звуковой сигнал. Для большего удобства блок оснащен таймером. Сыроварня полностью готова к работе, сразу после покупки. Приготовить сыр своей мечты очень просто. Заливаем воду в рубашку сыроварни через штуцер с краном. Нагреваем до нужной температуры и добавляем ингредиенты.

После образования сырного сгустка, разрезаем его ножом
Достаем сырное зерно и выкладываем в форму. После созревания безопасный и полезный продукт готов к употреблению.

Технические характеристики:
Тип: сыроварня-пастеризатор
Производитель: HELICON
Модель: Bergmann Литраж: 12, 20 л.
Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304/430
Толщина стенок и дна: 1 мм
Производительность 12 литров: мягкие сыры: 1-3 кг, твердые сыры: 0,6-1,2 кг 20 литров: мягкие сыры: 1-5 кг, твердые сыры: 1-2 кг
Цифровой блок управления: с таймером и звуковым сигналом
Цифровой измеритель температуры воды в водяной рубашке
Шланги в комплекте

Размер и вес:
12 литров – 6,1 кг 35х35х28 см
20 литров – 8,6 кг 36х36х34 см