Устройство вакуумного консервирования ВАКС 82Б

Устройство вакуумного консервирования ВАКС 82Б состоит из вакуумного насоса и 9 крышек для консервирования. Консервация и хранение продуктов с помощью вакуума это современный, быстрый, а самое главное безопасный способ. При отсутствии кислорода в банке прекращается окисление и порча продуктов. Вакуумная система Вакс многофункциональный прибор, с ее помощью вы можете закрывать на зиму варенье или консервы, продлить срок хранения вскрытых банок, сохранить сушеные грибы или свежие фрукты и овощи. При отсутствии кислорода грибки и микроорганизмы не смогут развиваться, и продукты дольше сохраняют вкус и внешний вид. Мясо и курица, замаринованные для шашлыка с помощью вакуума, не только быстрее промаринуются, но и будут иметь более насыщенный вкус.
Процесс консервации продуктов с помощью устройства Вакс очень прост.
• Осмотрите крышки, проверьте плотность прилегания прокладки к донышку вакуумной крышки
• Уложите крышки прокладками вверх в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь, внимание не допускайте кипячения.
• Заполните, стерилизованную банку, продуктами не доходя до края 3-4 см. Достаньте крышки, не касаясь руками внутренней поверхности, и оденьте на банку.
• С помощью насоса начинайте откачивать воздух. При откачивании воздуха вода внутри банки начинает кипеть и пениться. Остановите процесс, и дождитесь, когда пена осядет. Для закупоривания необходимо провести е менее 6 качков.
• После закупорки банки, не рекомендуется переворачивать, достаточно накрыть плотной тканью, одеялом или пледом.
Система Вакс найдет свое применение и вне сезона заготовок. Приводим сроки хранения продуктов с использованием системы Вакс 82Б.
• Первые и вторые блюда – 10 суток
• Соки – 15 суток
• Салаты – 10 суток
• Молочные продукты (сметана, творог) – 12 суток
• Сыр – 30 суток
• Сырое мясо – 9 суток
• Колбасные изделия – 20 суток
• Зелень и травы – 7 суток
• Макароны – 360 дней

Технические характеристики:
Тип: комплект вакуумного хранения
Производитель: ПК Исток Самара
Вес: 0.26 кг
Габаритные размеры: 33х18х4 см
Комплектация
Крышки для вакуумного консервирования диаметром 82 мм – 9 штук
Насос НВР-3
Индивидуальная упаковка