Казаны

Казан - это конусообразная кастрюля, как правило чугунная с плоским дном. Диаметр дна значительно меньше диаметра заливного отверстия. Чаще всего используется для приготовления плова, но в современном обществе так же используется для томления и тушения продуктов. Главным преимуществом всех казанов являются их стенки, они очень толстые, что позволяет равномерно готовиться блюду со всех сторон. Так же чугун является самым пористым металлом, благодаря чему после нескольких приготовлений пищи масло впитается в стенки и покроется легким нагаром. Это будет являться своеобразным антипригарным покрытием, самым экологичным из всех возможных. В нашем интернет-магазине Вы сможете купить казан объемом от трех литров (на одного человека) до тридцати литров (как правило такие используют в ресторанах и ставят в специальные печи)